Agar-agar uzyskuje się z wodorostów. Jest to naturalna substancja roślinna zastępująca żelatynę.
Jest od niej dużo zdrowsza i wydajniejsza, zawiera 80% błonnika.
Nie ma koloru, smaku ani zapachu, nie psuje więc cech przygotowywanych potraw.
Składniki:
agar – wyciąg z alg morskich 100%