Owoce żurawiny są bogatym źródłem witamin (C, witaminy z grupy B, E, K), minerałów (sodu, potasu, fosforu, wapnia, magnezu, manganu, żelaza), błonnika, kwasów organicznych, karotenoidów, flawonoidów, garbników i pektyn.
Żurawina nie traci swoich właściwości podczas obróbki termicznej, dlatego, z korzyścią dla zdrowia, można spożywać jej przetwory, które nie są tak cierpkie jak owoce świeżej żurawiny.
Żurawina świetnie się sprawdza w profilaktyce nawrotów infekcji dróg moczowych.
Zakwasza mocz, co prowadzi do zabicia bakterii znajdujących się w pęcherzu moczowym.
Dodatkowo, zawarte w żurawinie kwasy redukują przyczepność bakterii, dzięki czemu wydalane są z moczem.
Kwasy zawarte w żurawinie są skuteczne w profilaktyce i leczeniu kamieni nerkowych.
Suszona żurawina przeciwdziała również chorobom dziąseł oraz powstawaniu płytki nazębnej.
Żurawina ma silne właściwości antyoksydacyjne.
Jej regularne spożycie potrafi zredukować poziom złego cholesterolu (LDL) i podnieść poziom dobrego (HDL).
Antyoksydanty zapobiegają powstawaniu zakrzepów, tym samym hamuje postęp procesów miażdżycowych, a to z kolei ogranicza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Żurawina suszona, ze względu na swoje właściwości probiotyczne, ma korzystny wpływ na układ pokarmowy.
Zawarte w owocach substancje stymulują wzrost mikroflory jelitowej.
Dzięki zawartym w żurawinie witaminom, minerałom i substancjom przeciwutleniającym ma ona właściwości przeciwgrzybicze, antywirusowe i antybakteryjne.
Dieta bogata w żurawinę wzmacnia odporność w sezonie infekcji.
Suszona żurawina i jej przetworyzawierają dodatek cukru. To dlatego, że żurawina jest bardzo cierpka i w takim wydaniu ma niewielu zwolenników.
Skład: żurawina, cukier, olej słonecznikowy
Wartości odżywcze w 100g
Wartość energetyczna 1305kJ/308kcal – 16% RWS*
Tłuszcz 1,5g <2%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,15g – 1%
Węglowodany 71g – 27%
w tym cukry 65g – 72%
Błonnik 5,1g
Białko 0,11g <1%
Sól 0,01g <1%
*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza
Stosowanie
Żurawinę można jeść jako przekąskę, dodawać do słodkich, śniadań, jogurtów, kisieli. Może być składnikiem wypieków: różnego rodzaju ciast, keksów, muffinek. Świetnie smakuje z daniami mięsnymi, szczególnie z drobiem, jako nadzienie lub w formie sosu.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
